风声真的烧起来了。
这股风带来的学生党,把这夜市的火爆烧得更旺了。
「老板,旁边摊子的老板都没要钱,说场地随便用!就是剩的桌椅不多!」黄伟雄喘着气挤回来,额头上全是汗,「我又跑了两家借了点桌椅,他们也没收钱!」
刘卓豪手上铲子没停,头也不回:「知道了!赶紧摆开!别让客人乾等!」
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「还有……」
他趁着翻牛排的间隙,语速飞快的补了一句,「要是客人等不及,饿得受不了,你可别硬留。」
「客气点说,下次再来也行,旁边烧烤丶肠粉味道也不错,但你别主动撵人!人家自己要走,你别拦着就行!」
「我晓得!」黄伟雄吼了一嗓子,声音瞬间被四周鼎沸的人声吞没,刘卓豪听都没听清楚。
「生意真好啊,老板。」
「我来这夜市就是为了吃你这口,饿瘪了都不走。」
「嘿,老板,他说他「晓得」啦!」
好在有熟客嬉笑着帮他传话。
刘卓豪耳朵里只剩一片嗡嗡的轰鸣,点单的丶催单的丶问价钱的丶聊天的……所有声音搅在一起,像一锅烧开的滚水。
他手里的夹子几乎没离开过铁板,手腕已经开始发酸。
吸一口气,铁板落下,烧烫,喷油。
第一块牛排放上去,「滋啦——」一声,白烟窜起。
第二块,第三块,第四块……铁板几乎铺满。
「稍等啊,马上好!」
他朝摊前挤着的几个学生喊了一句,声音已经有些发乾,顺带把那口气喘出来。
翻面。
第一块,第二块,第三块……热气扑在脸上,混着油星。
每块旁边丢进两朵焯过水的西蓝花。
「酱要黑椒还是番茄?」他抬头快速问,问的不是手头正做的这几份,那几位客人早已找地方坐下等上菜了。
刘卓豪现在问的是刚挤到前面点单的新客。
「黑椒!」
「都要!」
「番茄!」
淋黄油,浇黑椒汁,另一手已经把煮好的意面扣上去,再飞快磕个鸡蛋在旁边。
铁板滋滋叫着,油花溅到手背上,瞬间留下几个红点,他也顾不上疼。
不用他喊,黄伟雄已经端着木板在旁边等着了,眼睛紧盯着他手里的动作。
刘卓豪手腕一抬,铁板稳稳滑上木板——
「三号桌!」
「来了!」
黄伟雄转身就往人堆里扎。
一桌,两桌,三桌……
空的铁板摆在炉子上,下一秒又被生肉铺满。
油烟气丶肉香丶黑椒的辛辣味丶顾客身上的汗味……所有味道混在一起,粘在皮肤上,吸进肺里。
刘卓豪的短衫后背已经湿透,额头的汗滴下来,滑进眼角,刺得他眯了眯眼。
他甩甩头,铲子刮过铁板,发出刺耳的金属摩擦声。
「学长!还能加单吗,一份不够吃啊!」一个眼熟的学生从人群侧面挤到前面,扯着嗓子喊。
「能!但得重新排队!」刘卓豪头也不抬地吼回去,手上利落地给一块牛排翻了个身。
那学生哀嚎一声,还是老老实实往后头挪。
黄伟雄送完一盘回来,胸口剧烈起伏,喘得像拉破的风箱:「老丶老板,桌椅……又不够了!」
刘卓豪瞥了一眼外面黑压压的人头,舔了舔发乾的嘴唇: