「事先声明，接下来我会用这条波士顿龙虾，为你们烹调一顿美食。」

「这个过程，会有意面丶鸡蛋丶少量的酒，还有……诸多材料作为辅料，所以我再次跟你们确认一下。」

「你们并没有对这些食材过敏，对吗？」

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刘卓豪的嗓音，透过衣服上别着的麦克风录制下来。

面前的餐车上，那四个摆放铁板的炉子已经被搬开，取而代之的是一大块光滑的铁板直接架在上头。

眼前，两个被选中的顾客正有些紧张地坐在摊前的两张高架椅子上，而原先摆放配料的地方，此刻被清空，成为了他们的餐桌。

「对，对吧……」

男生回道，目光不自觉朝两边的支架上的两台相机瞧去。

这两台，是黄伟雄和李泽楷在调着机位，在他们的旁边还竖着几个大灯补光。

而刘卓豪头上，还顶了一个相机。

三个相机，几个补光灯，把整个摊子还有两个顾客罩在一块儿。

「瞧着还挺正式，我还是头一次看别人拍电影嘞。」

「这哪是拍电影，拍电影可比这个专业。」

「这拍了能干嘛，是要发到民生直播室吗？」

「不是，听说是放到什麽……破网站？对对对，破网站！」

「那是小破站！」

而在这『罩子』外头，分明已经是凌晨十二点多，可夜市里竟有不少还没有离开的顾客，正将这里团团围聚起来，好奇的目光瞧着整个拍摄场地，时不时还有人点评几句。

「那就开始了。」

刘卓豪深吸一口气，镜头紧紧追着自己的两只手。

他并没有把自己头上的主机位，对着眼前的两个顾客。

他们不是视频里的主角。

至少现在不是。

此时此刻，主角是铁板一边，那木架子上用冰块堆积起来的龙虾。

一只一斤出头的波士顿龙虾，深蓝近黑的甲壳在灯光下泛着暗哑的光泽，两只大钳被橡皮筋松松束着，触须还在微微颤动。

它是活的。

是刚刚摆摊结束，批发市场相熟的老板特意差人送来的。

又摆了早餐摊，又摆了夜市摊，刘卓豪现在在那批发市场的名气不低，几乎人人都识得自己这个『刚毕业就做了两笔生意』的刘小老板。

镜头记录下，他抓起龙虾，左手按住虾身，右手抄起一根长长的铁釺，快丶准丶稳地从龙虾尾节处刺入——

这是放尿。

一股清水渗出，龙虾猛然挣扎，随即被牢牢按住。

「这龙虾看着挺新鲜的。」

「这不是废话吗，都看得出来这龙虾是活的。」

「这可是波龙，一斤就得一百五往上嘞！」

刘卓豪没有说话，眼前的两个顾客也没有说话，就连周围其他围观的人都不自觉压低了音量，可仍旧在讨论点评着。

厨房用的剪刀被拿起，剪开虾腹，发出清脆的「咔嚓」声。

刘卓豪的手像庖丁解牛般，精准地将龙虾大卸三块，硕大的虾钳，虾腿一堆，连着头的虾身一堆，那根肥硕的虾尾被完整剔出，粉白晶莹的肉在灯光下微微颤动。

他用刀背「啪啪」几下，将虾钳外壳敲出均匀裂纹，动作粗犷却极有分寸。