第68章 【凑齐人手】（求订阅~~~）

「阿伟，试试呢。」

仓库前，一辆崭新的餐车后头，刘卓豪跟黄伟雄一人一个位置。

随着铁板被烧热，热油滋滋作响，两人几乎同时把牛排肉拍上铁板，比起于以往规整的调理牛排」，他们落入锅中的牛排截然不同。

——原切。

提前用盐和黑胡椒调味的牛排落入铁板上，随着「滋啦」的声响，焦褐色的壳在肉眼可见的速度下形成，封锁住肉汁。

空气中，蛋白质与高温碰撞的原始焦香瞬间爆开。

约莫一两分钟，刘卓豪心中读着秒，先动了，夹子一翻，肉块听话地转了个面。

黄伟雄紧跟着也翻了。

黄油丶香草————各种料头滑到锅边，融化的黄油被勺子舀起，反覆浇淋在牛排表面。

「你做的这份要七分熟。」

服务生中抽调了一个，便又需要招人补上。

这仓库前这麽僻静，几个人在那里说笑，声音又大，自己怎麽可能听不见？

可原切不一样，要时刻确认火候，要分熟度，不然做出来的牛排，没准外头都全熟焦黑了，里头还是生肉。

「大概————六到七分钟？」刚出锅他就报数，「得醒肉吧？三分钟够不够？」

「你们这麽怕他吗？」

协助远在他乡的堂哥刘卓越，盯着线下来捣乱的人！

「差不多。」刘卓豪视线从他盘子上移开，落回自己那份。

程兵立刻用手肘碰了碰黄伟雄，压低声音，带着点探究的兴奋：「哎，豪哥——真够厉害的！新东方出来的吧？我看过他做波龙那视频，香得我都馋！」

「三分熟，有些人确实比较难接受。」

他嚼得很慢，脸上没什麽表情。

但从黄伟雄两人给出的回话来看，都还可以，主要都是厨师专业，在校成绩，还有体格都不错。

凝固的空气这才重新流动。

「品相上————还行。」刘卓豪插起一块，放进嘴里。

这样一来，自己整体的接客速度会降低，所以需要让黄伟雄来担任自己的副手，帮忙一块儿煎牛排。

「不是，不是菜市场买的牛肉。」

话音没落，他已经夹起牛排，利落落进旁边盘子里。

不过人手方面，算是解决了。

话音落下的瞬间，黄伟雄的肩膀几不可察地松懈下来，仿佛卸下了一块看不见的石头。

人一走，压抑的气氛骤然消散。

李泽楷在旁边，看着他们两个新人，咂咂嘴，「真以为是为了这点工资叫的老板吗？

嘿，你们以后就明白了，我们为什麽心甘情愿叫人家老板。」

「肯定对了。」

程兵有些不解，撇撇嘴，「他看着也就跟我们年纪差不多嘛，就因为给我们发工资吗？但其实也不多，也就是三千块钱，说是提成，也不知道到时候有没有————」

李泽楷目瞪口呆，虽然说，他也愿意吃新鲜」的，但也不至于这麽新鲜吧？

刀叉落下时，刘卓豪明显感到顿挫感跟刚才三分熟那种轻轻一划就开不同，这回得用点劲了。

说着，他顿了顿，「我后来在市里读书，有试过一次去菜市场买，虽然从屠宰场送到菜市场也就隔了半天吧，但这麽个吃法，汤里确实因为血水很腥，而且有很多浮沫。」

就隔着一面墙，刘卓豪往出租屋那边走，嘴里头嘟囔的同时，又有些无奈。

不过他确实没想到，自己在黄伟雄跟李泽楷两人心中，好像还挺伟岸的。

黄伟雄和李泽楷屏住呼吸。

程兵咧咧嘴，试图让气氛更轻松些：「叫老板太生疏了，叫豪哥熟络点。」

他朝其他人扬了扬下巴：「都尝尝。」

这人好像是叫做程兵，同样是厨师毕业，而且是黄伟雄的同学。

等时候差不多，他也夹起。

「还能这麽吃，直接放泡面里不全都是血水，很腥吧？」