第八章 储备食物(2 / 2)

但这棵树实在太大,没个把星期只怕是难以完全将其切成小块搬回营地。

不过他现在有的是时间,一点点处理就行了。

忙到下午五点,中间又吃了块压缩饼乾,他来到冰面上,开始检查鱼笼和冰钓的成果。

将覆盖在洞口的树枝拿开,他提起鱼笼绳,开始慢慢将鱼笼拖了出来。

好沉,有货!

心下大喜,一把将鱼笼提出了水面。

鱼笼里传出了噼噼啪啪的鱼儿拍尾声,定睛看去,鱼笼里满满当当,竟然有七八条鱼!

其中有两条非常大,目测有近十磅。

将鱼倒在冰面上,周辛笑得合不拢嘴。

仔细查看了下,一共有八条鱼。

两条近十磅的大鱼是银鲑,另外几条个头小一些,分别是三条虹鳟,两条长鳍鳟和一条不认识的鱼种。

八条鱼加起来,有三十几磅。

阿拉斯加的渔产资源,确实十分丰富。

至少今后在这里的生活,不会担心饿肚子了。

随后,他又检查了五个冰钓点,其中两处有收获,其中一处钓了条银鲑,另一处,竟然钓了条极为稀有的鳕鱼。

这种鳕鱼是世上唯一的淡水鳕鱼,肉质类似龙虾,是难得一见的美味。

「今天晚上看来有口福了!」周辛兴奋地叫出声来。

他先是重新上饵,恢复了鱼笼和冰钓,然后提着满满的收获回到了营地木屋。

目前气温低,不用担心鱼获的储存问题。

他将鱼全部去鳞破肚取出内脏,洗乾净后直接往木屋旁边的雪里面一埋,就算是冷藏了。

等天气转暖后,再收获的肉质食物就得考虑烟熏储存了。

鳕鱼珍贵异常,自然要趁新鲜吃。

清蒸最能保留鳕鱼的原汁原味,是最美味的吃法。

虽然没有蒸锅,但周辛有办法。

他在鳕鱼表面划刀,用姜蒜泥和盐涂抹腌制。

腌鱼的间隙,他从柴火堆找出几根细硬的树枝,用刀削除表皮,将其中一头削尖,另一头切平。

鳕鱼腌好后,他用削好的树枝穿入鱼肉,树枝切平的一面放进平底锅,鱼就被悬空放置在锅中了。

锅中倒水,放在了火炉之上。

唯一的问题是平底锅太浅,没法封闭,只能简单把锅盖盖在鱼身上,用时间克服这个问题。

蒸煮了大半个小时,期间补充了好几次水,鳕鱼独特的香味弥漫在木屋里,终于是勉强蒸熟了。

他撕下一块雪白的鱼肉,放进了嘴里。

鳕鱼肉质紧实,且甜味浓郁,非常像龙虾的口感。

香甜的味道在口腔里弥漫,确实是难得的美味。

周辛一口接一口,根本停不下来,没一会儿便将一条鳕鱼吃得乾乾净净。

「但愿以后每天都能捉到鳕鱼,简直太好吃了!」

周辛一边嗦着鱼骨上残留的肉,一边自言自语道。