自许多国家的风味。

中餐就是其中之一。

食堂里的中餐档口比较偏，后面的厨房也不够大，现任的厨师是几个四十多岁的华裔，听他们的口音应该是广粤地区的，菜色也是偏清淡的南方菜。

和大多数档口一样，他们提供的也是自助餐，只需要十五美刀，学生就可以打一份饭菜。

或许是快要离开的缘故吧，今天的中餐档口只提供了十样菜，清蒸鱼排、白切鸡、叉烧肉、盆菜、酿豆腐、蚝油生菜……都是南方比较经典的菜色。

沈瑶都不用点一份来尝，只大概扫一眼，就能知道他们的手艺没到家，陈晨做得估计都比他们要好。

也对，真要做得受学生欢迎又怎么会从食堂离开呢？

不止是中餐档口，沈瑶还去其他卖得火爆的档口看了看，尽管点餐的学生不少，但从沈瑶对学生们的观察来看，他们的味道也不过是矮子里面拔将军罢了。

“你们学校大概有两万五千名学生，算上教师和职工，差不多有两万八千人。假设每天中午只有三分之一的人吃饭，那也有九千张嘴巴。”

“JH食堂一共有二十四个档口，哪怕我们只能拿到百分之一的份额，也有九十个人，按照一顿饭差不多六美刀的利润，光是午饭时间就能赚到五百四十美刀！”

放下手里的杯子，越说越激动的沈瑶眼睛都湿润了。

因为这只是她最保守的估计，要是胆子再大一点，再敢想一点的话，一天几千美刀也不是不可能的事！

“我有信心，如果让我来包下那个档口的话，生意一定会爆火！”

听着沈瑶的分析，露比也觉得这个方法可行。

她之前跟同学吃过几次学校的食堂，该说不说，味道真的很一般，以沈瑶的手艺，去了绝对是能够睥睨一切的水平。

“租金呢？承包学校的档口一定花费不少。”

“十万美刀一学期，”沈瑶又喝了一口杯子里的橙汁，“不过雷蒙德说可以帮我们去申请分期支付，就像是你的学费一样，只要在学期末的时候补齐就好。”

下午回来的路上沈瑶就已经计划好了：工作日在学校档口卖中餐，同时给自己的餐馆引流，这样周末学生可以来“沈”奇小馆继续消费。

双管齐下，两全其美！

露比：“那真是太好了！”

“你先别急着高兴，接下来，我还要来说坏消息。”

沈瑶抿了下唇，有些为难道：“我们没有厨师，只有我一个人的话，没办法兼顾食堂的档口和我们的餐馆……”

人生的大喜大悲来得就是这么快。

短短五分钟，露比就经历了从谷底冲上云霄，又落入谷底的大起大落。

好不容易吹起的梦想泡泡，瞬间就被现实的尖锐给戳破了。

沈瑶独自支撑起餐馆的厨房已经很累了，实在没办法再去兼顾一个食堂的档口。

她只有一个人、两双手，这么大的压力，即使是有三头六臂的哪吒也难以应付。

她需要帮手，并且不止一个帮手。

“不过先别担心，我们还有一周的时间，”沈瑶将手搭在她的手背上，轻声安慰道，“我仔细想过了，学校食堂那边可以提供打杂的帮工，厨师的工作我一个人就够。所以我们现在只需要再找一个厨师，有乔琳帮忙的话，再多招几个服务员，平时能担起店里的生意就行。”

深深地吸了一口气，露比重新让自己振奋了起来。

为了能让自己重返学校，沈瑶都能这么用心地付出，自己又有什么理由去辜负她的期待呢？