「大多数我和卫东在一起的时候,都是他给我做饭吃。」
「我是听我婶,也就是卫东妈说过一次,说卫东最喜欢吃他大嫂做的手擀面。」
「然后,我就抽着空,和他大嫂学的……」
笑着,佟雪弄来温水,开始和面。
张阿姨,闻言表情变得格外丰富。
林卫东,经常给女孩子做饭?
他娘的!
她就知道这小子不对劲!
好哇!
你带着俺家徐浩,成天遛猫逗狗,不学无术,真东西,你是一点都不交给他呀!
这么好的追求手段,你居然不教你兄弟?
张阿姨瞬间出离了愤怒。
再说佟雪这边,她将和着些细盐的面团揉好,放在盆中,上头盖上帘子,让面团稍微醒一醒,使其更加柔软。
又将土豆削好,切成小块,再取过来一块肉,切成小肉丁。
卤汤料准备好了,面也醒开了。
上案板,开始揉,揉成较为坚实的面团,开始擀。
一边擀,一边撒布面,这是最为复杂也是最考验技术的一步!
等到面团成了面饼,等到面饼卷在擀面杖上,变得厚薄合适。
来来回回,这么一叠,开切。
手擀面切得粗细都有各自风味,这是机制面,也就是那种直接用机器所压出来的面条,永远没有的口感。
张阿姨在旁帮忙烧着火,面条刚擀好就能立马下锅,不同于水饺,面条煮两个开就算熟了,捞出来过凉水,这样面条会更加筋道。
大嫂说过,卫东就喜欢吃过凉面条,他喜欢那筋道。
在林卫东不知道的时候,佟雪其实经常会来家陪着张桂兰。
张桂兰人老实,林福财又去远处上班,白天压根不回来。
至于和大嫂,张桂兰其实是有些嫌弃她的。
张桂兰嫌她不会说话。
明明在为你好,偏偏说出来的话听着就是让人生气。
张桂兰也清楚,老大媳妇孝顺,卫东买回来的缝纫机,二话不说就放在她这边来,有啥好吃的,也都是先孝敬二老一份。